{"id":6954,"date":"2026-10-23T10:00:18","date_gmt":"2026-10-23T08:00:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weroad.de\/blog\/?p=6954"},"modified":"2026-10-22T16:38:08","modified_gmt":"2026-10-22T14:38:08","slug":"georgisches-essen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weroad.de\/blog\/georgisches-essen","title":{"rendered":"Georgisches Essen: Khachapuri, Chinkali und Wein aus Tonamphoren"},"content":{"rendered":"<p><strong>Georgiens K\u00fcche<\/strong> geh\u00f6rt zu den sch\u00f6nsten Gr\u00fcnden, dieses Land nicht nur zu besuchen, sondern es mit allen Sinnen zu erleben. Zwischen duftendem Brot, saftigen Teigtaschen, Kr\u00e4utern, Waln\u00fcssen und uraltem Weinbau entfaltet sich eine Esskultur, die herzlich, gesellig und \u00fcberraschend vielseitig ist.<\/p>\n<p>Man reist vielleicht wegen der Berge, der Kl\u00f6ster oder der charmanten Altst\u00e4dte nach Georgien. Und dann sitzt man pl\u00f6tzlich vor einem dampfenden <strong>Khachapuri<\/strong>, h\u00f6rt irgendwo ein Glas ansto\u00dfen und merkt: Ups, der Magen hat gerade die Reiseleitung \u00fcbernommen. Genau deshalb lohnt sich ein Blick auf die Gerichte, Aromen und Rituale, die das Essen in Georgien so besonders machen.<\/p>\n<h2>Was die georgische K\u00fcche so besonders macht<\/h2>\n<p>Die K\u00fcche Georgiens verbindet regionale Vielfalt, kr\u00e4ftige Aromen und starke Tischkultur. Typisch sind Kombinationen aus Brot, K\u00e4se, Fleisch, Gem\u00fcse, Kr\u00e4utern und Waln\u00fcssen. Dazu kommt eine ausgepr\u00e4gte Gastfreundschaft, bei der gemeinsames Essen fast immer mehr ist als nur Nahrungsaufnahme.<\/p>\n<p>Zwischen West- und Ostgeorgien gibt es deutliche Unterschiede: Im Westen wird oft w\u00fcrziger und mit Mais gekocht, im Osten spielen Weizen, Brot und Wein eine gr\u00f6\u00dfere Rolle. Viele Gerichte wirken zun\u00e4chst deftig, haben aber zugleich eine erstaunliche Frische durch Koriander, Petersilie, Estragon, Knoblauch und s\u00e4uerliche Saucen wie <strong>Tkemali<\/strong>.<\/p>\n<p>Besonders ist auch die soziale Bedeutung des Essens. In Georgien isst man selten nur \u201eeinfach schnell was\u201c. Stattdessen wird geteilt, nachbestellt, probiert und diskutiert, welches Gericht jetzt wirklich das beste war. Spoiler: Am Ende gewinnt meistens alles.<\/p>\n<h2>Typische Gerichte aus Georgien<\/h2>\n<p>Wer georgische Spezialit\u00e4ten kennenlernen will, sollte mit den Klassikern beginnen. Sie zeigen die Bandbreite der K\u00fcche besonders gut: von k\u00e4sig und ofenwarm \u00fcber w\u00fcrzig und saftig bis hin zu nussig und \u00fcberraschend leicht.<\/p>\n<h3>Khachapuri: das ber\u00fchmte K\u00e4sebrot<\/h3>\n<p><strong>Khachapuri<\/strong> ist eines der bekanntesten Gerichte des Landes. Dabei handelt es sich um gebackenen Teig mit K\u00e4sef\u00fcllung, je nach Region in unterschiedlicher Form und Zubereitung. Es ist s\u00e4ttigend, aromatisch und in Georgien fast so allgegenw\u00e4rtig wie Kaffee in Italien.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6952\" src=\"https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/khachapuri-ei-runder-holzplatte-daneben.jpg\" alt=\"Khachapuri mit Ei auf runder Holzplatte, daneben Messer und Gabel\" srcset=\"https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/khachapuri-ei-runder-holzplatte-daneben.jpg 1200w, https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/khachapuri-ei-runder-holzplatte-daneben-800x533.jpg 800w, https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/khachapuri-ei-runder-holzplatte-daneben-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/khachapuri-ei-runder-holzplatte-daneben-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Am bekanntesten ist das <strong>Adjaruli Khachapuri<\/strong> aus Adscharien: ein bootf\u00f6rmiges Brot mit geschmolzenem K\u00e4se, Butter und Eigelb. Vor dem Essen wird alles verr\u00fchrt, dann zupft man den Rand ab und tunkt ihn hinein. Elegant ist anders, lecker kaum m\u00f6glich. Weitere Varianten sind:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Imeruli Khachapuri<\/strong>: rund, mit K\u00e4se im Inneren<\/li>\n<li><strong>Megruli Khachapuri<\/strong>: mit K\u00e4se innen und zus\u00e4tzlich oben drauf<\/li>\n<li><strong>Lobiani<\/strong>: eine \u00e4hnliche Teigtasche, aber mit Bohnenf\u00fcllung statt K\u00e4se<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Chinkali: Teigtaschen mit Kultstatus<\/h3>\n<p><strong>Chinkali<\/strong>, oft auch Khinkali geschrieben, sind gef\u00fcllte Teigtaschen und ein fester Bestandteil jeder kulinarischen Reise durch Georgien. Klassisch werden sie mit gew\u00fcrztem Fleisch und Br\u00fche gef\u00fcllt, es gibt aber auch Varianten mit Pilzen, K\u00e4se oder Kartoffeln.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"800\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6953\" src=\"https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/mehrere-chinkali-einer-runden-holzplatte.jpg\" alt=\"Mehrere Chinkali auf einer runden Holzplatte im Freien\" srcset=\"https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/mehrere-chinkali-einer-runden-holzplatte.jpg 1200w, https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/mehrere-chinkali-einer-runden-holzplatte-800x533.jpg 800w, https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/mehrere-chinkali-einer-runden-holzplatte-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/mehrere-chinkali-einer-runden-holzplatte-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Beim Essen gibt es eine kleine Technik: Man nimmt die Teigtasche oben am Zipfel, bei\u00dft vorsichtig an und trinkt zuerst die Br\u00fche. Danach isst man den Rest. Der obere Teigknoten bleibt oft liegen. Das ist kein K\u00fcchenunfall, sondern Tradition. Und ja, beim ersten Versuch landet mit etwas Pech ein Teil der Br\u00fche auf dem Shirt. Willkommen im Club.<\/p>\n<h3>Lobio, Pkhali und Badrijani f\u00fcr Gem\u00fcsefans<\/h3>\n<p>Auch ohne Fleisch hat Georgien viel zu bieten. Besonders beliebt sind <strong>Lobio<\/strong>, ein w\u00fcrziger Bohneneintopf, <strong>Pkhali<\/strong> aus Gem\u00fcse und Walnusspaste sowie <strong>Badrijani<\/strong>, Auberginenr\u00f6llchen mit aromatischer F\u00fcllung.<\/p>\n<p>Diese Gerichte zeigen, wie wichtig <strong>Waln\u00fcsse<\/strong> in der georgischen K\u00fcche sind. Sie werden nicht nur als Topping verwendet, sondern als zentrale Zutat f\u00fcr Cremes, Saucen und F\u00fcllungen. Dazu kommen Granatapfelkerne, Kr\u00e4uter und Gew\u00fcrze, die selbst einfache Zutaten spannend machen.<\/p>\n<h3>Deftige Hauptgerichte und Eint\u00f6pfe<\/h3>\n<p>Neben Teig und Vorspeisen spielen Eint\u00f6pfe und Fleischgerichte eine gro\u00dfe Rolle. Viele davon sind langsam geschmort, kr\u00e4ftig gew\u00fcrzt und ideal f\u00fcr lange Abende am Tisch. Besonders bekannt sind Gerichte mit Rind, Lamm oder Huhn.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Chashushuli<\/strong>: w\u00fcrziger Rindfleischeintopf<\/li>\n<li><strong>Chakapuli<\/strong>: Lamm mit Kr\u00e4utern und sauren Pflaumen<\/li>\n<li><strong>Shkmeruli<\/strong>: Huhn in Knoblauch-Milch-Sauce<\/li>\n<li><strong>Mzwadi<\/strong>: georgische Fleischspie\u00dfe vom Grill<\/li>\n<li><strong>Ojakhuri<\/strong>: Fleisch-Kartoffel-Pfanne im Familienstil<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Wie schmeckt die georgische K\u00fcche?<\/h2>\n<p>Georgische Gerichte schmecken meist kr\u00e4ftig, w\u00fcrzig und ausgewogen. Typisch sind intensive Kr\u00e4uter, Knoblauch, K\u00e4se, Waln\u00fcsse und milde bis pikante Saucen. Trotz vieler herzhaften Speisen wirkt die K\u00fcche selten eint\u00f6nig, weil S\u00e4ure, Frische und Textur eine wichtige Rolle spielen.<\/p>\n<p>Wer sich einen schnellen Eindruck verschaffen m\u00f6chte, kann die Aromen ungef\u00e4hr so einordnen:<\/p>\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table class=\"has-fixed-layout\">\n<thead>\n<tr>\n<th>Element<\/th>\n<th>Typischer Eindruck<\/th>\n<th>Beispiele<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Kr\u00e4uter<\/td>\n<td>Frisch, aromatisch, gr\u00fcn<\/td>\n<td>Koriander, Petersilie, Estragon<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>N\u00fcsse<\/td>\n<td>Cremig, nussig, leicht s\u00fc\u00dflich<\/td>\n<td>Pkhali, Badrijani, Saucen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>K\u00e4se und Teig<\/td>\n<td>Herzhaft, s\u00e4ttigend, warm<\/td>\n<td>Khachapuri, Lobiani<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>S\u00e4ure<\/td>\n<td>Frisch, belebend<\/td>\n<td>Tkemali, eingelegtes Gem\u00fcse, Pflaumen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Schmorgerichte<\/td>\n<td>Tief, w\u00fcrzig, vollmundig<\/td>\n<td>Chashushuli, Chakapuli, Ostri<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n<p>Die K\u00fcche ist also nicht einfach nur schwer oder fleischlastig. Sie hat Ecken, Kanten und viel Charakter. Ein bisschen wie der Freundeskreis nach Mitternacht: laut, herzlich und pl\u00f6tzlich sehr emotional \u00fcber Brot.<\/p>\n<h2>Ist das Essen in Georgien gesund?<\/h2>\n<p>Viele georgische Gerichte basieren auf frischen Zutaten wie Bohnen, Kr\u00e4utern, Auberginen, Tomaten, N\u00fcssen und Joghurt. Gleichzeitig gibt es reichhaltige Speisen mit K\u00e4se, Teig und Fleisch. Ob man die K\u00fcche als gesund empfindet, h\u00e4ngt deshalb stark von Auswahl, Portionsgr\u00f6\u00dfe und H\u00e4ufigkeit ab.<\/p>\n<p>Wer abwechslungsreich bestellt, entdeckt schnell die leichtere Seite der georgischen K\u00fcche. Gute Optionen sind:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Lobio<\/strong> mit Bohnen und Kr\u00e4utern<\/li>\n<li><strong>Pkhali<\/strong> auf Gem\u00fcsebasis<\/li>\n<li>Salate mit Tomaten, Gurken und Walnuss-Dressing<\/li>\n<li>Gegrilltes Gem\u00fcse<\/li>\n<li>Fisch oder leichter geschmorte Gerichte<\/li>\n<\/ul>\n<p>Anders gesagt: Man kann in Georgien sehr ausgewogen essen. Man kann aber auch drei Tage hintereinander Khachapuri fr\u00fchst\u00fccken. Niemand verurteilt das. Der G\u00fcrtel vielleicht schon.<\/p>\n<h2>Fr\u00fchst\u00fcck in Georgien<\/h2>\n<p>Ein typisches Fr\u00fchst\u00fcck in Georgien ist oft einfach und herzhaft. H\u00e4ufig gibt es frisches Brot, K\u00e4se, Eier, Butter, Marmelade und Tee oder Kaffee. In manchen Regionen kommen auch Bohnen, Geb\u00e4ck oder warme Brotspezialit\u00e4ten auf den Tisch.<\/p>\n<p>Beliebt sind unter anderem:<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Puri<\/strong>, das traditionelle Brot aus dem Ofen<\/li>\n<li>Lokaler K\u00e4se wie <strong>Sulguni<\/strong> oder Imeruli<\/li>\n<li>Eierspeisen<\/li>\n<li><strong>Lobiani<\/strong> als warme Fr\u00fchst\u00fccksoption<\/li>\n<li>S\u00fc\u00dfes Geb\u00e4ck oder saisonales Obst<\/li>\n<\/ol>\n<p>Gerade auf dem Land kann das Fr\u00fchst\u00fcck bodenst\u00e4ndiger ausfallen als in Hotels in Tiflis. Aber genau das macht seinen Charme aus: weniger Brunch-Inszenierung, mehr ehrlicher Geschmack.<\/p>\n<h2>Wein aus Tonamphoren: eine Tradition mit Geschichte<\/h2>\n<p><strong>Georgischer Wein<\/strong> ist ein zentrales Element der Landeskultur. Das Besondere ist die uralte Herstellung in <strong>Qvevri<\/strong>, gro\u00dfen Tonamphoren, die in der Erde vergraben werden. Diese Methode gilt als eine der \u00e4ltesten Weintraditionen der Welt und pr\u00e4gt Geschmack wie Identit\u00e4t.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-6958\" src=\"https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/weinberge-kachetien-georgien-1024x768.jpg\" alt=\"Weinberge in der Region Kachetien in Georgien\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/weinberge-kachetien-georgien-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/weinberge-kachetien-georgien-800x600.jpg 800w, https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/weinberge-kachetien-georgien-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.weroad.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/weinberge-kachetien-georgien.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>Vor allem in <strong>Kachetien<\/strong> spielt der Weinbau eine gro\u00dfe Rolle. Wei\u00dfweine werden hier oft mitsamt Schalen vergoren, was ihnen kr\u00e4ftige Farbe, Struktur und einen leicht herben Charakter gibt. Wer zum ersten Mal Qvevri-Wein probiert, schaut manchmal kurz irritiert ins Glas. Dann nimmt man den zweiten Schluck und versteht langsam, warum Georgier so stolz darauf sind.<\/p>\n<p>Neben Wein geh\u00f6rt auch die <strong>Supra<\/strong> zur Esskultur: ein gro\u00dfes Festmahl mit vielen Speisen und Trinkspr\u00fcchen. Geleitet wird es oft von einem <strong>Tamada<\/strong>, einer Art Tischmeister. Klingt feierlich? Ist es auch. Und gleichzeitig wunderbar lebendig.<\/p>\n<h2>Welche Gerichte sollte man unbedingt probieren?<\/h2>\n<p>F\u00fcr einen ersten kulinarischen \u00dcberblick reichen einige wenige Klassiker, die den Charakter der georgischen K\u00fcche besonders gut zeigen. Wer diese probiert, versteht schnell, warum das Land unter Feinschmeckern einen so guten Ruf hat.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Adjaruli Khachapuri<\/strong> f\u00fcr den ikonischen K\u00e4segenuss<\/li>\n<li><strong>Chinkali<\/strong> f\u00fcr georgische Teigtaschen-Tradition<\/li>\n<li><strong>Lobio<\/strong> f\u00fcr die herzhafte, vegetarische Seite<\/li>\n<li><strong>Badrijani<\/strong> f\u00fcr Walnuss und Aubergine<\/li>\n<li><strong>Chakapuli<\/strong> oder <strong>Chashushuli<\/strong> f\u00fcr Schmorgerichte<\/li>\n<li><strong>Churchkhela<\/strong> als s\u00fc\u00dfer Snack aus N\u00fcssen und Traubensaft<\/li>\n<li><strong>Qvevri-Wein<\/strong> f\u00fcr die fl\u00fcssige Kulturgeschichte im Glas<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Mit Appetit durch Georgien reisen<\/h2>\n<p>Georgien l\u00e4sst sich hervorragend \u00fcber seinen Geschmack entdecken. Die K\u00fcche erz\u00e4hlt von Regionen, Jahreszeiten, Familienritualen und jahrhundertealten Traditionen. Zwischen K\u00e4sebrot, Teigtaschen und Amphorenwein wird schnell klar: Essen ist hier kein Nebenschauplatz, sondern Teil des Erlebnisses.<\/p>\n<p>Wenn du das Land nicht nur sehen, sondern auch wirklich kosten willst, dann schau dir die <strong><a href=\"https:\/\/www.weroad.de\/reisen\/asien\/naher-osten\/georgien\">WeRoad Gruppenreisen nach Georgien<\/a><\/strong> an und entdecke zwischen Tiflis, Kachetien und den Bergen eine K\u00fcche, die man garantiert nicht vergisst.<\/p>\n    <section class=\"faq not-prose rounded-lg py-7.5 px-5 flex flex-col gap-y-8 bg-violet\">\n              <h2 class=\"text-gray-900\">FAQ<\/h2>\n\n      \n      <dl class=\"space-y-4\">\n                  <details class=\"faq__item group rounded-[0.625rem]  bg-white\/50 overflow-hidden px-4 py-2.5\">\n            <summary class=\"faq__question flex items-center justify-between gap-4 cursor-pointer  text-gray-900 font-semibold text-base select-none list-none transition-colors lg:text-lg\">\n              <dt>Was ist typisches Essen in Georgien?<\/dt>\n              \n              <span class=\"flex-shrink-0 w-4 h-4 flex items-center justify-center text-gray-700 transition-transform duration-200 group-open:rotate-180\" aria-hidden=\"true\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"w-2 h-2!\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 24 24\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.75\">\n                  <path stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" d=\"M19 9l-7 7-7-7\" \/>\n                <\/svg>\n              <\/span>\n            <\/summary>\n            <dd class=\"faq__answer prose prose-sm max-w-none text-gray-800 mt-2.5\" >\n              <p>Typisch f\u00fcr Georgien sind Khachapuri, Chinkali, Lobio, Badrijani, gegrillte Fleischspie\u00dfe und verschiedene Eint\u00f6pfe. Dazu kommen Brot aus dem Tonofen, Walnusssaucen und traditioneller Wein.<\/p>\n            <\/dd>\n          <\/details>\n                  <details class=\"faq__item group rounded-[0.625rem]  bg-white\/50 overflow-hidden px-4 py-2.5\">\n            <summary class=\"faq__question flex items-center justify-between gap-4 cursor-pointer  text-gray-900 font-semibold text-base select-none list-none transition-colors lg:text-lg\">\n              <dt>Ist georgische K\u00fcche eher fleischlastig?<\/dt>\n              \n              <span class=\"flex-shrink-0 w-4 h-4 flex items-center justify-center text-gray-700 transition-transform duration-200 group-open:rotate-180\" aria-hidden=\"true\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"w-2 h-2!\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 24 24\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.75\">\n                  <path stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" d=\"M19 9l-7 7-7-7\" \/>\n                <\/svg>\n              <\/span>\n            <\/summary>\n            <dd class=\"faq__answer prose prose-sm max-w-none text-gray-800 mt-2.5\" >\n              <p>Viele klassische Hauptgerichte enthalten Fleisch, aber es gibt auch zahlreiche vegetarische Optionen. Besonders verbreitet sind Bohnengerichte, Auberginen, Salate, Kr\u00e4utergerichte und Speisen mit Waln\u00fcssen.<\/p>\n            <\/dd>\n          <\/details>\n                  <details class=\"faq__item group rounded-[0.625rem]  bg-white\/50 overflow-hidden px-4 py-2.5\">\n            <summary class=\"faq__question flex items-center justify-between gap-4 cursor-pointer  text-gray-900 font-semibold text-base select-none list-none transition-colors lg:text-lg\">\n              <dt>Wie isst man Chinkali richtig?<\/dt>\n              \n              <span class=\"flex-shrink-0 w-4 h-4 flex items-center justify-center text-gray-700 transition-transform duration-200 group-open:rotate-180\" aria-hidden=\"true\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"w-2 h-2!\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 24 24\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.75\">\n                  <path stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" d=\"M19 9l-7 7-7-7\" \/>\n                <\/svg>\n              <\/span>\n            <\/summary>\n            <dd class=\"faq__answer prose prose-sm max-w-none text-gray-800 mt-2.5\" >\n              <p>Chinkali werden traditionell mit der Hand gegessen. Man h\u00e4lt sie am oberen Zipfel, bei\u00dft vorsichtig hinein, trinkt zuerst die Br\u00fche und isst dann den Rest. Der dicke Teigknoten oben bleibt oft auf dem Teller.<\/p>\n            <\/dd>\n          <\/details>\n                  <details class=\"faq__item group rounded-[0.625rem]  bg-white\/50 overflow-hidden px-4 py-2.5\">\n            <summary class=\"faq__question flex items-center justify-between gap-4 cursor-pointer  text-gray-900 font-semibold text-base select-none list-none transition-colors lg:text-lg\">\n              <dt>Warum ist georgischer Wein so besonders?<\/dt>\n              \n              <span class=\"flex-shrink-0 w-4 h-4 flex items-center justify-center text-gray-700 transition-transform duration-200 group-open:rotate-180\" aria-hidden=\"true\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"w-2 h-2!\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 24 24\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.75\">\n                  <path stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" d=\"M19 9l-7 7-7-7\" \/>\n                <\/svg>\n              <\/span>\n            <\/summary>\n            <dd class=\"faq__answer prose prose-sm max-w-none text-gray-800 mt-2.5\" >\n              <p>Georgischer Wein ist ber\u00fchmt wegen seiner jahrtausendealten Tradition und der Herstellung in Qvevri, gro\u00dfen Tonamphoren. Diese Methode verleiht dem Wein ein eigenst\u00e4ndiges Aroma und ist Teil des kulturellen Erbes des Landes.<\/p>\n            <\/dd>\n          <\/details>\n                  <details class=\"faq__item group rounded-[0.625rem]  bg-white\/50 overflow-hidden px-4 py-2.5\">\n            <summary class=\"faq__question flex items-center justify-between gap-4 cursor-pointer  text-gray-900 font-semibold text-base select-none list-none transition-colors lg:text-lg\">\n              <dt>Was isst man in Georgien zum Fr\u00fchst\u00fcck?<\/dt>\n              \n              <span class=\"flex-shrink-0 w-4 h-4 flex items-center justify-center text-gray-700 transition-transform duration-200 group-open:rotate-180\" aria-hidden=\"true\">\n                <svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"w-2 h-2!\" fill=\"none\" viewBox=\"0 0 24 24\" stroke=\"currentColor\" stroke-width=\"1.75\">\n                  <path stroke-linecap=\"round\" stroke-linejoin=\"round\" d=\"M19 9l-7 7-7-7\" \/>\n                <\/svg>\n              <\/span>\n            <\/summary>\n            <dd class=\"faq__answer prose prose-sm max-w-none text-gray-800 mt-2.5\" >\n              <p>Zum Fr\u00fchst\u00fcck gibt es oft frisches Brot, K\u00e4se, Eier, Butter, Marmelade sowie Tee oder Kaffee. 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